bière blonde
André Lemalt découvre les bières Brewdog
Après avoir goûté les excellentes bières irlandaises O’Hara’s, André s’est rendu chez leurs cousins écossais pour découvrir les fameuses bières Brewdog. Pour la petite histoire, sachez que la brasserie Brewdog est jeune ! Fondée en 2007, elle s’impose déjà dans…
Sam Adams s’invite à Paris
Les beaux jours attirent les Américains à Paris. André Le Malt a croisé Sam Adams au café sur la terrasse du Palais de Tokyo. Quel plaisir de retrouver de manière inattendue un vieil ami de Boston ! La fraîcheur de…
Britt Do Brasil, la bière bretonne de la coupe du Monde !
La brasserie de Bretagne (Brasserie Britt) est une brasserie bretonne située à Trégunc dans le Finistère. Elle fait aujourd’hui l’actualité en créant une bière spéciale, la Britt Do Brasil ! Elle n’en est pas à son coup d’essai, en 2012,…
André Lemalt au pays des Vikings : à la découverte des bières normandes Northmaen
De passage en Normandie, du côté de Rouen, André Lemalt s’est vu offrir un carton de bières de la Ferme-brasserie La Chapelle Northmaen, qui existe depuis 1997 à La Chapelle Saint-Ouen à côté de Rouen. Elle brasse plusieurs bières (13…
Brasserie du Bout du Monde, une nouvelle brasserie bretonne dans le Finistère
Pour ceux qui ne sont pas déjà au courant, une nouvelle brasserie bretonne a fait son apparition dans le Finistère ! Découverte et décryptage de ce projet original. A l’origine de ce projet on retrouve deux passionnés, Olivier Lallemand (ancien sous-marinier)…
« Voyage en Margoutie », par André Lemalt
André Lemalt, véritable « loup de terre », est un insatiable arpenteur de territoires, un explorateur du terroir. L’automne dernier, André a entrepris un petit périple dans le Périgord où il a découvert la Margoutie, petit territoire de la bière artisanale. La…
Soupe de chicons à la bière, La Goudale
Marre de manger de la viande dont on ne connaît pas l’origine ? Envie de se réchauffer par ces temps froids ? Voici une recette rapide et gourmande de soupe comme on les aime dans le Nord chez nos amis…
La Lutine bière blonde biologique aux noix (5°)
La Lutine bière aux noix est une bière blonde biologique de fabrication artisanale. Elle est brassée par Johannes Van Strien, micro-brasseur à Limeuil (24510), commune située au confluent de la Dordogne et de la Vézère, dans le Périgord Pourpre. Des…