CiderPunk 2025 : le salon de la nouvelle scène cidricole revient à Rennes !
Avis aux amateurs de cidre et aux esprits curieux ! Le CiderPunk revient pour sa troisième édition le dimanche 30 mars 2025, aux Ateliers du Vent à Rennes. Organisé par l’association Bourgeons, en collaboration avec Passages, Table & Snack et Acide Cidres, cet événement s’impose comme un rendez-vous incontournable pour découvrir la nouvelle vague du cidre naturel.
CiderPunk, un festival engagé et festif
Le CiderPunk, c’est avant tout un moment de partage entre passionnés et néophytes, une immersion dans l’univers du cidre d’aujourd’hui : vivant, local, écologique et en pleine révolution. Ce salon met à l’honneur une nouvelle génération de productrices et producteurs qui viennent présenter leurs premières cuvées dans une ambiance décontractée et conviviale.
Après le succès des éditions 2023 et 2024, où l’organisation a été aussi rock’n roll que l’événement lui-même, CiderPunk promet une édition 2025 encore plus intense. Vous retrouverez les incontournables qui ont fait son succès, comme le concours de cidres amateurs et les ateliers de dégustation, mais aussi de nombreuses nouveautés pour une expérience toujours plus immersive.
Un salon dédié aux jeunes producteurs de cidre
CiderPunk, c’est avant tout un salon des jeunes producteurs de cidres : une douzaine de producteurs et productrices ayant moins de trois ans d’existence sont invités à présenter leurs cuvées et à faire découvrir au public rennais et bretillien leur travail et leur démarche. Tous suivent un cahier des charges exigeant, tant sur le plan écologique que social. Leurs cidres illustrent parfaitement les résultats remarquables que l’on peut obtenir lorsqu’un engagement environnemental fort se conjugue avec un savoir-faire artisanal de qualité.
Une semaine dédiée à la gastronomie et à la cidriculture
Dans le cadre de la semaine BourGeons, qui fait le lien entre gastronomie et cidriculture avec des repas et des événements autour du cidre dans le bassin rennais, CiderPunk répond à plusieurs enjeux. Il permet d’apporter de la visibilité à ces jeunes producteurs et productrices encore émergents, de toucher un public varié grâce à un tarif d’entrée abordable et de nombreuses animations, et enfin, d’éduquer et de sensibiliser aux enjeux écologiques et aux nouvelles habitudes de consommation, via divers formats pédagogiques et immersifs.
En bref, CiderPunk 2025, c’est :
- 500 personnes attendues sur la journée, venues de tous horizons : particuliers, professionnels, curieux et passionnés.
- 13 stands pour rencontrer les producteurs de la région et découvrir leurs produits et leur philosophie.
- 10 cidres amateurs, goûtés et notés en live par un jury de professionnels et de particuliers, avec des lots à la clé.
- 2 ateliers d’initiation à la dégustation intuitive par Bouscule tes sens, dont un destiné aux enfants.
- 1 atelier sur la découverte des cofermentations avec Acide, pour explorer les cidres les plus créatifs.
- 2 conférences : une pour le grand public sur l’évolution des cidres et une masterclass pour les professionnels.
- 1 atelier de sérigraphie avec les Ateliers du Vent pour repartir avec un souvenir unique.
- 1 soirée festive et gourmande organisée par Passages.
Les producteurs 2025
- Atelier Rome (35)
- Pommes d’Armor (22)
- Jardin d’An Enez (29)
- Maison To (85)
- Bacouette (50)
- Chai des Petits Pépins (35)
- Cidrerie Entan (29)
- Verre Clain (79)
- Pomeli (22)
- L’Hermitière (61)
- Ultra Basse Normandie
- Adrak (35)
- Vergers de L’Ille (35)
Soutenez CiderPunk 2025 en prenant part au financement participatif !
Pour organiser cet événement ambitieux, CiderPunk 2025 a besoin de vous ! Une cagnotte de financement participatif a été lancée sur Miimosa, permettant de soutenir le projet en échange de chouettes contreparties.
Lien de la cagnotte : https://miimosa.com/fr/projects/salon-ciderpunk-2025
💬 Réseaux sociaux :
https://www.facebook.com/events/520902197231819
https://www.instagram.com/salonciderpunk
Merci de partager l’info, de rejoindre la cagnotte et de soutenir CiderPunk 2025 ! Rendez-vous le 30 mars pour trinquer à la révolution du cidre !
