Brasserie Touken (Philomenn)
Quelques mots sur Brasserie Touken (Philomenn)
Créée en 2007 par Bertrand Salomon, la Brasserie Touken (Philomenn) est une brasserie bretonne située à Tréguier dans les Côtes d’Armor (22).
Depuis fin 2021, le groupe Cozigou, distributeur de boissons à Lannion, a pris des parts dans l’entreprise (source) et un accord de distribution les lie désormais.
Date de création :
2007
Production (en hl par an) :
4000 (en 2021)
Label :
NC
La gamme
- Philomenn Blanche
- Philomenn Blonde
- Philomenn Tourbée
- Philomenn Rousse
- Philomenn Spoum
- Philomenn Spoum des Talus
- Philomenn Stout
- Philomenn Mad Men
- Philomenn Houblonnées à cru (3 versions)
- Dreg’Ster (Triple « Spoum » avec double dry hopping Cascade & Chinook en collaboration avec L’académie de la bière Chartres)
- Aber Dredan (Bière vieillie en barriques de whisky breton pendant 4 mois)
- Holved Pell NZIPA (New Zealand India Pale Ale aux houblons Motueka, Waimea et Chinook – 5,6%)
- Mojo Kakao (Imperial Stout – 8%)
- Hood’Ster ( Doppel Weizenbock – 7%)
- Session IPA (3,6% – Canette 50cl)
- Brumenn (6%)
- DDH Citra Chinook Equanot Mosaic (6% – Canette 44cl)
- Sour Framboise Romarin (4,6% – Canette 44cl)
Collaborations :
- Spoum des Pagans (avec Brasserie D’istribilh : orge produit et malté par D’istribilh et houblon de Lezerzot)
Brasserie Touken (Philomenn)
Parc Sainte Catherine
22220
Tréguier
Tél. : 02 96 92 24 52
Email : info@philomenn.com
