Brasserie Skumenn

La gamme

• Pale Ale (5°)
• Amber Ale (5,5°)
• Wheat India Pale Ale (5,5°)
• Rye India Pale Ale (5°)

Brassins spéciaux

• Delhi Delhi (Double IPA fumée – 7,5°)
• Coup de grâce (Cognac Imperial Stout)
• Bisou Caillou (Session Summer Ale – 3,5°)
• Red Ale (Bière brassée dans le cadre de leur financement participatif)
• Blouson Noir (Black IPA – 6,2°)
• 109 Yards (Imperial New England IPA – 8%)
• Surette Cosmique (Sour Ale Abricot – 3,5%)
• Magua Session IPA (Amarillo, Centennial, Simcoe – 4,5%)
• Mayday (Scotch Ale – Bière Solidaire – Sortie 20 Janvier 2020 – bénéfices reversés aux associations rennais « Bienvenue » et « Un toit c’est un droit »)
• Skumenn Mystic Mariana – DDH IPA – 6,5% vol. – Créé et distribué en collaboration avec Culture Craft : Au fin fond des tropiques, dans l’infinie profondeur des Mariannes, l’exaltation des sens est à son paroxysme. Notre DDH IPA est une véritable plongé aromatique à la découverte des houblons Sultana, Sabro, Citra et Nectaron.
• Para Chute – Brasserie Skumenn – 0,5 % vol. – Bouteilles de 33 cl – Houblons : Citra, Simcoe, Mosaïc – Description par la brasserie : American Pale Ale Sans Alcool « Fruitée, rafraichissante et débordante d’arômes de houblons, elle ne vous laissera jamais tomber. À tout moment, ouvrez votre PARA CHUTE ! »
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Collaborations

2017

• Berliner Weisse El Dorado (Brasserie La Dilettante)
• Hoppy Saison (Brasserie La Bouledogue)

2018

• Back To School Oatmeal Pale Ale Fruits Rouges (Brasserie Spore)
• Hoppy Brown Ale (Brasserie Storlok)
• La Bêtise (Extra Pale Ale – 5% – collaboration avec Les Grands Gamins)
• Loulou (Hoppy Saison Sarrasin – 6% – collaboration avec Brasserie de l’Être)

2019

• Calmos (Porter Café Framboise – 5% – collaboration avec AllegoriA (Association d’une zythologue et d’un brasseur en quête d’aventures) et Bourbon d’Arsel, artisans torréfacteurs)
• Bora (Tropical Farmhouse – 5% – collaboration avec Brasserie du Grand Paris)
• Contact (Sour Rhubarbe – 4% – collaboration avec Brasserie du Vieux Singe)

2020

• May Day – Bière Solidaire (bénéfices intégralement reversés à deux associations rennaises (Bienvenue et Un toit c’est un droit) dont la mission est d’accueillir et d’accompagner des personnes migrantes dans le bassin rennais)
• Temps Masqué (Bière de Table – 4,2% – bière légère fermentée à partir d’une levure saison et de brett)
• Orchidoclaste (collaboration avec la P’tite Maiz – Houblons : Nelson Sauvin, Lemon Drop, Azzacca – Levure : Belle Saison)