Brasserie Sainte-Colombe

La gamme

Les brassins classiques

• Bière Blonde (Pale Ale Belge – 5,5% vol.)
• Bière Blanche (Blanche Belge – 5,5% vol.)
• Bière Dorée (ex Ty Bierzh – Blanche de style allemand HEFE WEIZENBIER – 5,5% vol.)
• Bière Ambrée (Ale Belge – 5,5% vol.)
• Bière Bretonne Pie Noir (Bière au Seigle (ROGGENBIER) et Malt fumé (RAUCHBIER) – 6% vol.)
• Bière IPA (India Pale Ale style Americain – 6,7% vol.)
• Dunkel Weizen (Bière de froment ambrée – 5,7% vol.)

Les bières de saisons

• Bière Hoppie Blanche (Blanche IPA – 5,5% vol.)
• Bière d’Hiver (Abbaye Belge – 8% vol.)
• Bière de Noël (Rousse au sucre candi – 7% vol.)
• Bière Grand Cru (Brune trappiste de dégustation – 10% vol.)
• Bière Vin d’Orge (Vin d’orge BARLEY WINE / style trappiste – 10% vol. : c’est une Grand Cru qui a maturé en barrique de whisky pendant 8 mois minimum)
• Bière Robiquette (Bière inspirée de la galette saucisse – 5,6% vol.)

Brassins uniques

• 2022 Stout Forêt Noire (Bière noire – 7,5% vol.)
• 2021 Oatmeal Stout (Bière noir à l’avoine – 6% vol.)
• 2020 Brood (Bière au pain grille de Fagots et Froment)
• 2020 Bière à la pêche blanche (5,8% vol.)
• 2019 Bière au cassis
• 2018 Bière à la framboise
• 2018 Baltic Porter
• 2018 NEIPA (New England IPA – houblons Lemon Drop, Amarillo, Simcoe et Citra)
• 2016 Sainte Colombe 20^e anniversaire
• 2015 Sainte Colombe Bière de seigle
• 2014 Sainte Colombe Blonde Triple
• 2013 Sainte Colombe Ale Belge
• 2012 Sainte Colombe Stout Impériale

Bières collaboratives

• 2022 Miami Weiss (Weissbier – 7% vol. – collaboration avec BIOZH)
• 2017 Tony’s Beer édition 2017
• 2017 Piwo Grodziskie, blanche fumée (collaboration avec Tony de BioZH)
• 2016 Tony’s Beer édition 2016
• 2015 Tony’s Beer édition 2015