Brasserie Oblique (fermée)
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Quelques mots sur Brasserie Oblique (fermée)
Ouverte en 2018, la Brasserie Oblique est localisée dans la région de Rennes, plus précisément à Maxent, en Ille-et-Vilaine (35). Raphaël Scherer, son fondateur, définit son installation comme une « brasserie artisanale militante et culturelle ».
Elle propose une gamme de bières biologiques influencées par plusieurs rencontres et collaborations dans le nord de la France et la Belgique. Le brasseur prévoit d’organiser régulièrement des événements culturels à la brasserie.
Brasserie fermée en décembre 2021.
Date de création :
2018
Production (en hl par an) :
300
Label :
NC
La gamme
- L’onde (Blonde légère aux notes d’agrumes – 5,8 % alc.)
- La Fauve (Dorée aux notes rondes et épicées – 6,5 % alc.)
- La Bourrasque (Ambrée avec 7 malts, notes de caramel, boisées et maltées – 6,5 % alc.)
- La Fleurie (Blonde houblonnée à cru, très florale et peu amère – 6,5 % alc.)
- La Saccade (India Pale Ale – 5,8% alc.)
- La Dune (Blanche – 4,8% alc.)
- La Brèche (Bière acidulée Mangue / Passion – 4,2% alc.)
- Issho (4,6 % alc. – Collaboration avec Brasserie du Vieux Singe)
Galerie photos
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