Brasserie L’Esk’Ale
Quelques mots sur Brasserie L’Esk’Ale
Microbrasserie à Kernascléden
Créée 2022 par Carine Dufour (gérante & commerciale) et Fred (brasseur), la Brasserie L’Esk’Ale est implantée dans le village de Kernascléden, en centre Bretagne (56).
La microbrasserie L’Esk’Ale propose une gamme de 4 bières permanentes, ainsi que des bières éphémères.
Date de création :
2022
Production (en hl par an) :
Entre 150 et 250 hectolitres prévus (estimation 2023)
Label :
Aucun
La gamme
Bières permanentes
- AMERICAN PALE ALE – BLONDE (IBU 40 / EBC 10 / 5,5% vol.) : Une bière légère et rafraichissante, idéale pour étancher toutes les soifs !
- WITBIER – BLANCHE (IBU : 15 / EBC 7 / 4,7% vol.) : Une bière de blé, qui rafraîchit avec ses notes d’agrumes et de coriandre.
- AMBER ALE – AMBRÉE (IBU : 45 / EBC 17 / 6,5% vol.) : Une bière ronde en bouche, aux notes maltées et « biscuitées »…
- INDIAN PALE ALE – IPA (IBU 55 / EBC 9 / 6% vol.) : Une bière à l’amertume prononcée, et aux saveurs aromatiques de pamplemousse rose.
Eau-de-vie de bière :
- « Cœur de chauffe » – 40% vol. – Édition limitée 2024 à seulement 26 exemplaires
Galerie photos
Brasserie L’Esk’Ale
25 Rue des Rohan
56540
Kernascléden
Tél. : 06 38 04 38 66
Email : contact@brasserieleskale.fr
