Brasserie La Riposte

Quelques mots sur Brasserie La Riposte

La Brasserie La Risposte a été créée en 2020 par Mathieu Pailler et Anne Morice, à Châtelaudren dans les Côtes-d’Armor. Le brasseur Mathieu a mis au point ses premières recettes dans son garage avant de se lancer dans la création de la brasserie. Le couple a investi dans un bâtiment créé en 1922 et conçu à l’origine pour stocker le papier du Petit Écho de la Mode. Le couple souhaite faire de ce lieu un  mix « entre bar et saloon ». Les recettes sont inspirées des traditions belges et allemandes.

Date de création : 2020
Production (en hl par an) : NC
Label : NC