Brasserie Ipsum (fermée)
Quelques mots sur Brasserie Ipsum (fermée)
« Lorem ipsum dolor sit amet »*
Créée en 2021 par Roméo Martin, la Brasserie Ipsum est une brasserie artisanale bretonne située à Saint-Malo (35). Le nom de la brasserie fait référence au latin « Ipsum » qui signifie dans ce cas de figure « être soi-même ».
La brasserie propose actuellement une gamme de 4 bières composées d’ingrédients majoritairement bio. Le malt d’orge provient notamment de la malterie artisanale bio bretonne Yec’Hed Malt de Saint-Avé (56).
* Le « Lorem Ipsum » est un texte de substitution (du faux texte donc) employé dans la composition et la mise en page avant impression. Donc rien à voir avec cette brasserie qui, elle, existe bel et bien !
Fermée en décembre 2024 (Source)
Date de création :
2021
Production (en hl par an) :
NC
Label :
Aucun
La gamme
- NOCTIS (Bière Brune – 6% vol.)
- CITREA (Bière blanche – 4% vol.)
- Mel (Bière blonde – 5,3% vol.)
- ALLUTA (Bière ambrée – 5,6% vol.)
- VIA (Bière au sarrasin – 6% vol.)
- SITIM (English IPA – 6,5% vol.)
Brasserie Ipsum (fermée)
54 rue du grand jardin
35400
Saint-Malo
Tél. : 06 32 69 57 40
Email : brasserie.ipsum@gmail.com
