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Quelques mots sur Brasserie Gwennili

Micro-brasserie craft à Locoal-Mendon

Créée en 2024 par Gwénolé Bourhis, la Brasserie Gwennili est installée à Locoal-Mendon (56).

Gwennili signifie Hirondelle en breton.

Date de création : 2024
Production (en hl par an) : 20 (données fournies en 2025)
Label : Aucun

La gamme

Gamme permanente

  • Roger Roger (Pilsner – 5% vol. – 28 IBU)
  • Saison des Hirondelles (Saison – 5,5% vol. – 27 IBU)
  • Tracteur IPA (West Coast IPA – 6% vol. – 42 IBU)

Bières éphémères

2024

  • Les 40 canards (Summer ale – 4,3% vol. – 24 IBU)
  • Monkey Pirate (Oatmeal stout – 4,5% vol. – 28 IBU)
  • Tradigrade (Dubbel – 7,3% vol. – 20 IBU)

2025

  • Křupan a Koza Pivařka (Czech dark lager – 4,3% vol. – 27 IBU)
  • Cinn Mhara (Irish red ale – 4,3% vol. – 25 IBU)

Brasserie Gwennili

Lieu-dit Le Clozo
56550 Locoal-Mendon
Tél. : 06 31 17 99 58
Email : brasserie.gwennili@gmail.com

Site Web
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