Brasserie Diskenn
Quelques mots sur Brasserie Diskenn
Micro-brasserie artisanale à Bain-de-Bretagne
Créée à l’été 2020 par Jérémy Longo, la Brasserie Diskenn était à l’origine un brewpub (comprenez un bar qui brasse sur place sa propre bière) installé à Bourg-des-Comptes en Ille-et-Vilaine (35). « Diskenn » (prononcez « diskɛn » en breton) signifie, entre autres, faire descendre ou descendre. Un nom qui semble tout à fait pertinent pour un brewpub !
La brasserie proposait alors une gamme de 5 bières à la pression à déguster sur place et en bouteilles en format 33 et 75 cl.
Jérémy Longo est également le fondateur de Bretagne Brewshop, entreprise spécialisée dans la vente de matériel et de matières premières en ligne.
Malheureusement, le brewpub a fermé en mars 2023…
Depuis la microbrasserie a déménagé à Pléchâtel (siège social Bain-de-Bretagne) et la gamme de bières s’est étoffée.
Date de création :
2020
Production (en hl par an) :
NC
Label :
Aucun
Atelier de brassage : Oui
La gamme
Gamme permanente
- Robust Porter (6,5% vol.)
- Cream Ale (5,3% vol.)
- Wit Lemon Ginger (5,2% vol.)
- Citra Pale Ale (5,5% vol.)
- Saison Sorachi (7,5% vol.)
- La Triple
- Plécha’Cervoise
Brassins uniques « Small batch »
- Pumpkin Ale (6,5% vol.)
- Rye IPA (6,2% vol.)
- La bière des 10 ans (Bière brassée pour le club Les Archers de Laillé – 5,2% vol.)
Bières plus commercialisées
Galerie photos
Brasserie Diskenn
3 Cogneuf
35470
Bain-de-Bretagne
Email : contact@bretagne-brewshop.com
