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Quelques mots sur Brasserie AWEN

La Brasserie AWEN est une micro-brasserie artisanale de type « Brew Pub » créée en 2019 à Vannes. 5 bières sont brassées sur place par Anne Sophie, la brasseuse.

« L’Awen c’est en même temps un restaurant, une brasserie artisanale, un lieu d’animation, un espace pour vos réunions d’entreprise situé à Vannes, au bord du Golfe du Morbihan. »

Date de création : 2019
Production (en hl par an) : 800
Label : Aucun
Brewpub : Oui

La gamme

Bières maisons

Brassage local artisanal, ces bières sont brassées sur place à l’Awen :

  • L’AWEN BLONDE – Pale Ale (5%.vol) :
    Légère amertume en début de bouche, puis note maltée et en final une douceur de fleurs blanches.
  • L’AWEN AMBRÉE – Amber Ale (5%.vol) :
    La franchise d’une bretonne, saline et ronde, effervescente sur la langue, élégante.
  • LA BAM (bière Awen du moment) :
    La BAM, c’est un Brassin différent à chaque fois, au fil des envies, au fil des saisons! Pour les détails aromatiques, demander à un Skipailh.
  • L’AWEN TEMPEST – Triple Ale (8%.vol) :
    Une triple chaleureuse et puissante, dont la bouche évoque la tarte tatin.
  • L’AWEN INDIANEG – Indian Pale Ale (6.5%.vol) :
    Une véritable IPA, très fruitée au nez et en bouche, sertie d’une intense touche d’amertume.

Bières bio

Brassées et mises en bouteille à Carhaix par la brasserie COREFF (certification bio), les bières Awen Bio sont disponibles au bar, à la boutik, en ligne et en grandes surfaces :

  • AWEN BLONDE BIO – Pale Ale (5%.vol) :
    Une blonde légère, rafraîchissante et bien équilibrée, très fruitée en bouche et sans trop d’amertume.
  • AWEN TRIPLE BIO – Triple Ale (8%.vol) :
    L’Awen Triple Bio fait dans la diversion : sa rondeur gourmande cache un caractère bien trempé. Les apparences sont trompeuses…
  • AWEN SESSION IPA BIO – Pale Ale (3,8%.vol) :
    Petit bijou de légèreté : elle maximise l’aromatique et minimise l’alcool pour une sensation de rafraîchissement intense, avec une amertume modérée.

Galerie photos

Brasserie AWEN

1 Rue Gilles Gahinet
56000 Vannes
Tél. : 02 97 47 60 22
Email : contact@brasserie-awen.bzh

Site Web Instagram
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