Actualité des bières bretonnes et de la bière en Bretagne
Lapin à la bière
Même si l’été approche et que les plats qui réchauffent ne seront bientôt plus à la page, nous avons testé une recette de lapin à la bière blonde Tantad qui ne nous a pas laissé indifférents ! Un plat idéal si…
L’après-ski d’André Lemalt – Brasserie du Mont-Blanc
Cette année, André a goûté les joies des sports d’hiver. Lors de cette escapade alpine, il a pu déguster deux bières de la brasserie du Mont-Blanc : la Verte au Génépi et la Rousse.
Croquettes mozzarella tomates confites
Si vous souhaitez impressionner des amis qui viennent boire l’apéro chez vous, nous vous proposons une recette toute simple et délicieuse qui se marie très bien avec une petite bière : des croquettes mozzarella, basilic et tomates confites ! Nous…
A la rencontre des brasseurs bretons – retour sur la 1ère édition du salon de la bière et du cidre breton de Rennes
Le weekend dernier nous étions au salon de la bière et du cidre breton, organisé par le Lycée de la Lande du Breil. Un petit salon plutôt bien organisé, convivial et très accueillant qui fut l’occasion pour nous de découvrir…
Salon de la Bière et du cidre Breton – Samedi 23 Mars – Rennes
Le 23 mars 2013, de 10 à 18h, le Campus la Lande du Breil à Rennes (quartier Beauregard) et plus particulièrement les étudiants du BTS technico-commercial organisent un salon de la bière et du cidre de Bretagne. Le salon est…
Cuisses de canard à la bière (Melmor, bière au Chouchen)
Découvrez notre recette de cuisses de canard à la bière bretonne (Melmor, bière au chouchen) : simple et savoureuse. Une recette qui canarde ! À tester et à partager ! 😉 Ingrédients Pour deux personnes : Préparation Faire dorer les cuisses…
Dégustation de poèmes et de bières bretonnes artisanales – 14 mars 2013 – 18H30
Écrivain très inspiré par l’univers des bistrots et des gens qui les fréquentent, Jacques Josse a accepté de se prêter à un exercice de gourmandise dans le cadre du printemps des poètes : des lectures de quelques-uns de ses textes accompagnées d'une dégustation de bières bretonnes sélectionnées par Tony Misiaszek de Bio ZH.
Soupe de chicons à la bière, La Goudale
Marre de manger de la viande dont on ne connaît pas l’origine ? Envie de se réchauffer par ces temps froids ? Voici une recette rapide et gourmande de soupe comme on les aime dans le Nord chez nos amis…