Actualité des bières bretonnes et de la bière en Bretagne
Le Champ Commun, la brasserie qui rassemble !
Le Champ Commun existe depuis maintenant 4 ans sous la forme d’une Société Coopérative d’Intérêt Collectif. Portée par 120 associés, elle dispose déjà d’une épicerie, d’un bar-café, d’une brasserie et d’un lieu dédié aux associations, aux anciens, aux jeunes et…
Filet mignon à la bière et aux citrons confits
Cela faisait longtemps que nous n’avions rien publié dans cette rubrique « Cuisine à la bière » ! Pourtant, nous en avons testé des recettes à la bière, comme la carbonnade flamande ou encore d’autres plats proposés par Keda Black dans son livre…
Le Guide Hachette des Bières par Elisabeth Pierre
Depuis le 8 octobre 2014, vous pouvez découvrir dans toutes les librairies le Guide Hachette des Bières. Il a été réalisé par la zythologue (ou biérologue) Elisabeth Pierre. Et vous vous doutez que chez BièresBretonnes, on n’a pas pu s’empêcher…
Les bières William Bros passées à la loupe d’André !
André a souhaité partager avec vous les découvertes brassicoles qu’il a pu faire cet été lors d’un voyage en Ecosse au mois d’Août. Et attention, nos cousins écossais sont de vrais orfèvres en la matière ! En effet, on ne le…
La Brasserie La BorDée, une brasserie qui tient le cap
Créée en février 2013, la micro-brasserie La BorDée, située à Lorient dans le Morbihan (56), propose une gamme de quatre bières : une blanche, une blonde, une ambrée, une brune. La brasserie tire son nom de la localisation du site de…
La Térenez Blanche primée à l’International Beer Cup !
Une bonne nouvelle est tombée, la Térenez Blanche a reçu une médaille d’argent dans la catégorie Belgian-Style Witbier à l’International Beer Cup, un concours qui s’est déroulé au Japon (Yokohama) les 10 et 11 septembre 2014 ! Qu’est-ce que l’International Beer…
Cave à bières Chez Alain à Rennes
Nous avons découvert une bonne adresse pour les amateurs de bières à Rennes ! Cela fait un moment que nous voulions vous en parler sur le blog, mais l’été et nos différentes activités en ont décidé autrement… C’est en allant faire…
André Lemalt découvre la Brasserie Parisis
André est de retour après ses vacances bien méritées (dont il vous reparlera bientôt !) et revient très en forme. Il n’a pas chômé et vous offre un compte-rendu de sa dégustation des bières de la Brasserie Parisis pour bien commencer la…